WOLL Iron kaufen – Preise, Vergleiche & aktuelle Angebote

Wissen zum Kauf

WOLL Iron richtig einbrennen, pflegen und vergleichen

Anders als beschichtete Aluguss-Serien profitiert Eisen- bzw. Karbonstahlgeschirr vom Einbrennen: Grund reinigen, dünn einölen und kurz erhitzen – so entsteht eine natürliche Patina, die anbratet. Why klebt die Pfanne anfangs? Unbehandeltes Eisen braucht diese Schutzschicht erst. Zur Pflege: nicht in die Spülmaschine, nach dem Braten auswischen, gelegentlich neu einölen. Rost fleckige Stellen lassen sich abschleifen und neu einbrennen. Im Vergleich zu beschichtetem WOLL Kochgeschirr ist Iron schwerer, hält aber deutlich höhere Temperaturen aus und entwickelt beim Scharfanbraten ideale Ergebnisse. Wer eine leichtere Alternative sucht, schaut sich zusätzlich Eco Lite QXR oder Diamond Logic QXR an – beide Serien sind ebenfalls induktionsgeeignet und oben verlinkt.