Woll Iron Gusseisen-Kasserolle viereckig 24 x 24 cm mit Deckel und Silikongriffen, emailliert, ca. 4,0 l, selbstbefeuchtender Bratdeckel, induktionsgeeignet, backofenfest bis 300 °C, Grau

Ich habe die Kasserolle hauptsächlich fürs Brotbacken gekauft – und es funktioniert hervorragend! Kruste perfekt, Krume locker. Die Silikongriffe machen das Handling deutlich angenehmer als bei anderen Gusseisen-Töpfen. Sehr empfehlenswert.

Schmorgerichte gelingen immer. Klare Empfehlung!

Als überzeugter Schmorkoch war ich auf der Suche nach einer emaillierten Gusseisen-Kasserolle ohne verschiedene Herstellerpreise zu zahlen. Die Woll Iron überzeugt auf ganzer Linie: Der selbstbefeuchtende Deckel mit seinen Noppen hält Schmorbraten saftig, die Emaillierung verträgt sich mit Tomaten und Wein, und der 4-Liter-Volumen reicht für sechs Personen. Backofenfest bis 300 °C macht sie auch für Brot perfekt.

Verarbeitung top, Emaillierung stabil, Braten ergebnis lobenswert. Gewicht ist natürlich Gusseisen-typisch hoch, das sollte man wissen. Für unseren Gulasch-Sonntag ideal.

Zwischen den großen Marken und der Woll-Kasserolle liegt Preis-Leistung eindeutig zugunsten von Woll. Die Silikongriffe sind sicher und kühl. Ein Stern Abzug, weil die Emaillierung innen nach mehrfacher Nutzung leichte Verfärbungen zeigt.

Funktioniert grundsätzlich gut, aber der Deckel sitzt nicht ganz dicht, und beim Transport vom Ofen auf den Tisch tropft der Deckel. Für Eintöpfe reicht es.

Der selbstbefeuchtende Deckel ist kein Gimmick, sondern macht wirklich einen Unterschied. Mein Rinderbraten war das saftigste Fleisch seit Jahren. Auch Eintöpfe gelingen wunderbar gleichmäßig.

Ich habe mehrere Gusseisentöpfe im Schrank, aber diese hier nutze ich am häufigsten. Die Emaillierung ist hochwertig und verträgt auch aggressive Lebensmittel wie Tomatensauce. Reinigung einfach, Qualität überzeugend.

Das Gusseisen braucht seine Zeit zum Aufheizen, danach hält es die Wärme aber fantastisch. Der Deckelmechanismus mit den Noppen funktioniert einwandfrei. Für schnelle Gerichte nicht geeignet, für Schmoren eine Wucht.

Nach drei Monaten Nutzung zeigte die Innenemaillierung Risse und platze an einer Stelle ab. Vielleicht zu hohe Hitze beim Anbraten, aber ich habe mich an die Herstellerangaben gehalten. Enttäuschend.