Woll Edge Allzweckmesser, 12 cm Klinge, eisgehärteter Edelstahl DIN 1.4116, ergonomischer Griff

Das Woll Edge Allzweckmesser liegt mit dem ergonomischen Griff hervorragend in der Hand und ist nach Wochen täglichem Gebrauch noch messerscharf. Zwiebeln, Tomaten, Brot – alles klappt mühelos. Für den Preis ein absoluter Schnapper.

Ich benutze das Messer jetzt seit drei Monaten fast täglich. Die 12-cm-Klinge ist die perfekte Größe für Gemüse und Obst, und der eisgehärtete Edelstahl hält die Schärfe wirklich lange. Nachschärfen war erst einmal nötig. Ein Stern Abzug, weil die Verpackung etwas spartanisch war.

Scharf, handlich, top Preis.

Habe mir das Allzweckmesser als Ergänzung zu meinem Kochmesser geholt und bin zufrieden. Es schneidet Paprika, Äpfel und Käse sauber durch, ohne zu verrutschen. Die Klinge aus 1.4116-Stahl spült man besser von Hand, aber dafür bleibt sie schön rostfrei. Würde ich wieder kaufen.

Als Hobbykoch habe ich einige Allzweckmesser durch, aber das Woll Edge überzeugt mich am meisten. Die Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter, und selbst harte Schalen sind kein Problem. Der Griff sitzt auch mit feuchten Händen sicher. Nach zwei Monaten Dauereinsatz keine Macken, keine Rostflecken. Klare Empfehlung.

Das Messer schneidet ordentlich und der Preis ist okay. Für hartes Brot ist die Klinge mir aber etwas zu kurz, da nehme ich lieber mein Brotmesser. Für den Alltag als Zweitmesser völlig in Ordnung.

Anfangs wirklich scharf, aber die Schärfe ließ bei mir schneller nach als erwartet. Ich muss inzwischen regelmäßig nachschärfen, was ich bei dem Stahl anders erwartet hätte. Für Gelegenheitsköche reicht es, für Vielnutzer eher nicht.

Ich habe meinem Enkelsohn zum Einzug dieses Messer geschenkt und mir gleich ein zweites mitbestellt. In meinen 70 Jahren habe ich viele Messer gehabt, aber dieses liegt so angenehm in der Hand und bleibt lange scharf. Auch meine Tochter ist begeistert. Sehr zu empfehlen.