Woll Logic Steel Wok- und Rührpfanne Ø 30 cm, 10 cm hoch, Edelstahl unbeschichtet PFAS-frei, abnehmbarer Holzstiel, für alle Herdarten

Die Pfanne heizt extrem schnell auf und der hohe Rand hält alles beim Wenden drin. Der abnehmbare Holzstiel ist genial – so passt sie auch in den Backofen und in die Spülmaschine. Endlich ein Wok ohne Beschichtung, also ohne PFAS. Klare Empfehlung!

Verarbeitung ist top, Edelstahl robust, auf Induktion bricht sie aufs Doppelte an Tempo. Ich musste nur ein bisschen Übung bekommen, weil unbeschichtetes Edelstahl etwas Fett und Geduld will. Der Holzstiel liegt super in der Hand.

Schnelle Lieferung, sehr gute Qualität. Gerne wieder.

Die Pfanne ist solide verarbeitet und der abnehmbare Stiel funktioniert problemlos. Ohne Beschichtung muss man aber erst lernen, richtig vorzuheizen und genug Öl zu verwenden. Am Anfang ist mir einiges angeklebt, inzwischen klappt es ordentlich. Für den Preis trotzdem in Ordnung.

Ich koche mehrmals pro Woche Asiatisches und war immer enttäuscht von Antihaft-Woks, die nach zwei Jahren hinüber waren. Diese Edelstahl-Pfanne verträgt höchste Hitze, das Gemüse bekommt endlich echte Röstaromen, und ich muss mir keine Sorgen um abblätternde Beschichtung machen. Die 10 cm Höhe sind ideal für alles, was man scharf anbraten und dann schwenken will. Nach einem halen Jahr sieht sie noch aus wie neu – leichte Patina gehört dazu und stört nicht. Preis-Leistung unschlagbar bei 50 % Rabatt.

Ich kenne beschichtete Pfannen und dachte, Edelstahl sei ähnlich pflegeleicht. Trotz Vorheizen und Öl bleibt mir alles haften, Eier und Fleisch sind ein Albtraum. Die Qualität ist sicher gut, aber dieses Kochverhalten passt nicht zu mir. Rückgabe lief zum Glück problemlos.

Habe den Wok seit drei Monaten im täglichen Einsatz. Er ist unverwüstlich, spülmaschinenfest mit abgenommenem Stiel, und auf dem Gasherd macht er genau das, was ein Wok können muss. Ein Stern Abzug, weil er mit fast 1,5 kg schon recht schwer ist – für ältere Hände nicht ideal. Ansonsten sehr zufrieden.