GreenPan Memphis Bratpfannen-Set, 3-teilig (20 / 24 / 28 cm), PFAS-freie diamantverstärkte Keramik-Antihaftbeschichtung, induktionsgeeignet, backofenfest, Schwarz

Ich habe lange nach einer PFAS-freien Alternative gesucht und bin mit dem Memphis-Set vollkommen zufrieden. Die diamantverstärkte Keramikbeschichtung ist wirklich antihaft – Spiegeleier und Pfannkuchen lösen sich mühelos. Alle drei Größen decken jeden Anwendungsfall ab, vom kleinen Omelett bis zum Familienessen. Absolute Kaufempfehlung!

Das 3er-Set ist genau das, was ich gesucht habe. Die 20er für kleine Portionen, die 24er für den Alltag und die 28er für die ganze Familie. Braten ohne viel Fett, reinigen nur mit einem Tuch. Auch auf Induktion heizen die Pfannen schnell und gleichmäßig auf. Für unter 60 Euro ein wirklich faire Preis.

Die Antihaftwirkung ist hervorragend und ich mag die PFAS-freie Beschichtung sehr. Man sollte nur beachten, dass Keramikbeschichtungen keine extrem hohen Hitzen mögen – bei mittlerer Stufe brät es aber genauso gut. Nach drei Monaten täglicher Nutzung sieht alles noch aus wie neu.

Habe das Set meiner Tochter zum Einzug geschenkt. Sie brät fast täglich und ist begeistert, wie leicht sich die Pfannen reinigen lassen. Der schwarze Look passt zu jeder Küche. Sehr empfehlenswert für Jungköche und Profis gleichermaßen.

Die Beschichtung ist anfangs wirklich super antihaft, aber nach etwa vier Monaten haftet die 24er Pfanne beim Eierbraten etwas an. Ich achte darauf, keine Metallutensilien zu verwenden und nicht zu überhitzen. Vielleicht war die Erwartung nach den Bewertungen zu hoch. Die 20er ist noch einwandfrei.

Nichts haftet an, leicht zu reinigen. Klare Empfehlung!

Drei Größen für unter 60 Euro, das kann sich sehen lassen. Die Pfannen liegen gut in der Hand und der hohe Rand der 28er verhindert Spritzer. Nach zwei Monaten Nutzung noch keine Abnutzung erkennbar. Ein Stern Abzug, weil der Stiel der großen Pfanne bei langem Braten etwas warm wird.

Leider hat sich der Boden der 28-cm-Pfanne nach einigen Wochen auf dem Induktionsherd verzogen, sodass sie nicht mehr flach aufliegt und das Öl sich an den Rand sammelt. Die beiden kleineren Pfannen sind einwandfrei und braten super. Der Kundenservice war aber freundlich und hat die große Pfanne getauscht, daher trotzdem zwei Sterne.

Als Hobbykoch mit viel Spaß am Braten kann ich dieses Set nur loben. Die Keramikbeschichtung hält, was sie verspricht, und das Wissen um PFAS-Freiheit beruhigt mich bei der Zubereitung für die Kinder. Auch das Backofenfest-Bis-Feature habe ich schon für Frittata genutzt.